Resepi Singgang Ikan Selar (menu diet)

Assalamualaikum..

Juz want to share my simple menu..

Malam nie Q sediakan dinner dengan lauk yang sangat simple dan boleh merangkap menu diet untuk Q sendiri dan husband..

Kebetulan pula, husband Q tak pernah rase masak singgang nie.. So inilah kali pertama Q sediakan masakan ni untuk husband.. 

Ok la. So bahan-bahannya :

~bawang besar

~bawang putih

~halia

~lengkuas

~serai

~garam

~serbuk kunyit/kunyit hidup

~asam keping

~tomato

~cili api

~ikan selar kuning (saiz yang sederhana)

~air

Step memasak

1) tumbuk semua bawang, halia dan lengkuas..serai tu di ketuk sikit..

Ha.. Macam nie lah rupanya.

Ini pula tomato segar yang dah dibelah-belah..

2) Sediakan air dalam periuk..(agak-agak lah nak banyak mane ye) lepas tu tunggu air tu mendidih sikit.. Bile da mendidih, masukkan bahan2 yang da ditumbuk tu, letak sikit serbuk kunyit dan garam..

3)Tunggu sehingga air mendidih lagi, lpas tu masukkan asam keping, cili api dan ikan..

4)Tunggu hingga ikan agak-agak masak dan lauk da mengelegak, boleh la masukkan tomato..

Bila da masukkan tomato, jangan biar lama sangat ye.. Nanti habis lembik la tomato..agak-agak da ok, da rase lauk tu da cukup garam, da sedap, boleh la hidangkan..

So, inilah rupa ikan selar masak singgang dari Q.. Selamat menjamu selera.. 

Alhamdulillah... Nasib baik husband tak complain macam-macam..hihi 👍😊❤